近期國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局公布了新一期食品安全監(jiān)督抽檢情況，抽檢信息涉及8大類(lèi)食品1156批次樣品，包括抽檢項(xiàng)目合格的樣品1122批次，不合格樣品34批次。其中調(diào)味品不合格率較高，糧食、食用油則較為安全。

    目前有關(guān)部門(mén)已對(duì)不合格產(chǎn)品涉及的38家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并下架、召回不合格食品。

    涉事企業(yè)將被立案調(diào)查

    記者了解得知，以上樣品均于今年2月~4月在商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、食品店等地點(diǎn)抽取。8大類(lèi)產(chǎn)品具體抽檢情況如下：

    抽檢調(diào)味品159批次，樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的149批次，不合格樣品10批次，不合格原因包括氨基酸態(tài)氮不達(dá)標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)等。

    抽檢糧食及其制品283批次，樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的282批次，不合格樣品1批次，標(biāo)稱(chēng)為安徽豐大股份有限公司生產(chǎn)的自發(fā)小麥粉，不合格的原因是檢出禁止在面粉中使用的含鋁添加劑。

    重點(diǎn)抽檢：

    農(nóng)藥殘留、非法添加

而據(jù)食藥監(jiān)總局有關(guān)負(fù)責(zé)人日前對(duì)外透露，今年抽檢重點(diǎn)對(duì)象為食品中農(nóng)藥獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、致病菌、重金屬、污染物質(zhì)等安全性指標(biāo)。

    據(jù)悉，總局日前印發(fā)了《關(guān)于做好食品安全抽檢及信息發(fā)布工作的意見(jiàn)》，意見(jiàn)要求及時(shí)處置不合格產(chǎn)品，監(jiān)督企業(yè)整改并依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。比如，同一企業(yè)被抽樣樣品全部不合格的，食品藥品監(jiān)管部門(mén)要責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)、召回全部市場(chǎng)銷(xiāo)售的產(chǎn)品；部分樣品不合格的，可責(zé)令企業(yè)召回不合格產(chǎn)品，視情停業(yè)整頓，同時(shí)增加對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)其他批次產(chǎn)品的抽檢頻次。對(duì)產(chǎn)品不合格較多、且安全危害較大的，將采取產(chǎn)品全部下架、封存，檢驗(yàn)合格的批次重新上架恢復(fù)銷(xiāo)售。

    針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，將逐一列出清單并組織分類(lèi)處置。經(jīng)營(yíng)地監(jiān)管部門(mén)依法責(zé)令經(jīng)營(yíng)者下架、退市，對(duì)違法經(jīng)營(yíng)的，限期整改或者進(jìn)行處罰等。（記者涂端玉）

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